HOONVED Hauben Spülmaschine CAP 10 PS

Codice articolo: MA-HOO-CAP-10
Filtra: H58750PD + H36575
#global.han#: H58750PD + H36575
Categoria: CAP
Produttore: Hoonved Ali Group S.r.l.

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Descrizione

La Hoonved CAP10 è la lavastoviglie a capote di fascia media della collaudata serie CAP ed è progettata per attività di ristorazione con elevato volume di stoviglie – ristoranti, hotel, pizzerie, pensioni, mense aziendali, aziende di catering e strutture di ristorazione collettiva. Si distingue per l’elevata robustezza, ergonomia e affidabilità ed è progettata per garantire i più alti standard igienici con costi operativi ridotti.

✅ Pompa di scarico integrata di fabbrica inclusa: questa configurazione della CAP10 viene fornita con pompa di scarico installata in fabbrica (H36575) ed è quindi pronta all’uso immediato – anche in installazioni con scarico rialzato o senza scarico a pavimento. Non è necessaria alcuna installazione aggiuntiva.

Le dimensioni esterne sono 625 × 740 × 1.460 mm (L × P × A); con la capote aperta, la macchina richiede un’altezza di 1.960 mm. Con un cestello standard da 500 × 500 mm e un’altezza utile di 440 mm, la CAP10 gestisce facilmente bicchieri alti, piatti, ciotole e contenitori GN 1/1. La capacità teorica è di 48 cestelli all’ora – circa il 20% in più rispetto alla CAP7.

La capote bilanciata e facile da aprire è realizzata in acciaio inox AISI 304 finemente satinato e consente un carico e scarico rapido, ergonomico e senza sforzo dei cestelli. Grazie al sistema di caricamento cestelli combinato con la possibilità di integrare liberamente tavoli di entrata e uscita, è possibile effettuare contemporaneamente operazioni di carico e scarico – ottimizzando sensibilmente tempi e flussi di lavoro, soprattutto durante le ore di punta.

La struttura autoportante della CAP10, insieme ai bracci di lavaggio e risciacquo rotanti in acciaio inox AISI 304 finemente satinato, garantisce una costruzione durevole e risultati di lavaggio impeccabili anche con stoviglie molto sporche. La vasca a doppia parete in acciaio inox AISI 304 finemente satinato offre eccellenti proprietà termo-acustiche e riduce il fabbisogno energetico necessario per mantenere la temperatura di lavaggio. I filtri vasca in acciaio inox facilmente removibili e la pompa con filtro di aspirazione impediscono a sporco e residui di entrare e depositarsi nel circuito di lavaggio.

Con una resistenza boiler da 9.000 W e una potente pompa di lavaggio da 1.100 W, la CAP10 raggiunge rapidamente la temperatura di lavaggio ottimale e garantisce risultati di pulizia eccellenti anche in caso di utilizzo intensivo. Il display digitale mostra i principali parametri operativi e segnala eventuali anomalie. I 4 cicli di lavaggio preimpostati (75 / 90 / 120 / 240 sec) possono essere regolati individualmente per durata e temperatura, permettendo di adattare perfettamente la macchina a diverse esigenze, dal ciclo rapido per bicchieri al programma intensivo.

Di serie sono installati dosatori peristaltici per detergente e brillantante, che garantiscono un dosaggio preciso e costante dei prodotti chimici. La pompa di scarico integrata di fabbrica offre flessibilità nell’installazione senza costi aggiuntivi di montaggio.

Nota sulla durezza dell’acqua: la durezza dell’acqua di alimentazione deve essere compresa tra 4 °fH e 10 °fH. In caso di valori superiori è necessario utilizzare un addolcitore esterno. Hoonved offre i modelli di addolcitore H5, H8, H12, H18 e H30, disponibili separatamente.

Contenuto della fornitura

1× lavastoviglie a capote Hoonved CAP10 con pompa di scarico integrata di fabbrica
3 cestelli (500 × 500 mm):
- 1× cestello base in filo metallico (H26683)
- 2× cestelli per 12/18 piatti (H26686)
- 1× portaposate per 8 pezzi (H25134)
Pannello posteriore rivestito
Manuale d’uso (multilingue)
Dosatori peristaltici di serie per detergente e brillantante
Pompa di scarico installata in fabbrica (H36575)

Dati tecnici

Caratteristica	Valore
Dimensioni esterne (L × P × A)	625 × 740 × 1.460 mm
Dimensioni con capote aperta	625 × 740 × 1.960 mm
Dimensioni con recupero calore RCC	625 × 740 × 1.950 mm
Altezza utile	440 mm
Dimensioni cestello	500 × 500 mm
Sistema di lavaggio e risciacquo	Bracci di lavaggio e risciacquo indipendenti e rotanti, acciaio inox AISI 304
Durata ciclo	75 / 90 / 120 / 240 sec
Capacità teorica	48 cestelli/h
Pannello di controllo	Display digitale
Costruzione	Monoparete (capote doppia parete opzionale)
Vasca	Doppia parete, acciaio inox AISI 304 finemente satinato
Camera di lavaggio	Acciaio inox AISI 304 finemente satinato
Capote	Bilanciata, acciaio inox AISI 304 satinato
Sistema di filtraggio	Filtro vasca in acciaio inox + filtro aspirazione pompa
Pompa di scarico	Integrata di fabbrica (standard)
Collegamento elettrico	380–415 V 3N ~ 50 Hz / 220–240 V ~ 50 Hz
Potenza totale	10.100 W
Resistenza boiler	9.000 W
Resistenza vasca	4.000 W
Pompa di lavaggio	1.100 W
Volume vasca	42 l
Volume boiler	8,2 l
Collegamento acqua	2–4 bar, Ø 3/4″ G
Consumo acqua per ciclo	2,8 l
Collegamento scarico	Ø 28 mm
Livello pressione sonora	< 70 dB(A)
Dosatore detergente	Di serie (peristaltico)
Dosatore brillantante	Di serie (peristaltico)